Свежемороженый голец – рыбка, обеспечивающая насыщение организма питательными веществами. Наибольшей популярностью пользуются особи, обитающие в озерах. Замороженные гольцы отличаются прекрасными вкусовыми свойствами. Мясо богато селеном и другими полезными веществами. Замораживать приходится сразу же после вылова. Этот способ обеспечивает сохранение превосходного вкуса. Процент содержания ледяной глазури не превышает 5.5%.
СПОСОБЫ ГОТОВКИ ГОЛЬЦОВ
Голец, замороженное филе нужно разморозить, после чего можно приступать к приготовлению. Распространенные варианты обработки: копчение, запекание, тушение, варка на пару и так далее. Если вы стремитесь сбросить вес, рекомендуем готовить в пароварке или запечь в фольге, что очень удобно. Энергетическая ценность готового блюда зависит от выбранного способа. Свежемороженую массу рыбы голец отличает содержание:
калий;
магний;
селен;
марганец;
медь, прочие полезные элементы.
Состав:голец Условия хранения: 15 месяцев при температуре не выше - 18 С Форма выпуска: вакуумная упаковка Количество в упаковке: 2-6 штук Пищевая ценность на 100 г:белки - 18 г, жиры - 2 г, углеводы - 0 г Энергетическая ценность на 100 г: 82 ккал Полезность: магний, цинк, железо, марганец, натрий, кальций, медь, фосфор, калий Как размораживать: на нижней полке в холодильнике Противопоказания: индивидуальная непереносимость Изготовитель: ООО "ВИТЯЗЬ-АВТО" Адрес производства:Россия,Камчатский край,Усть-Большерецкий район,п.Озерновский,ул Речная, 1 А Район добычи:FAO 61054 Камчатско-Курильская подзона
